【茶葉中有哪些維生素】 人體對維生素的需要量雖然很少但其參與人體中許多主要的生理代謝過程與人體健康的關系極大因此維生素是維持生命必不可少的一類營養素茶葉中同樣含有豐富的水溶性維生素和脂溶性維生素,其含量占總量的0.6%~1%。 茶葉中水溶性維生素主要包括維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素B3、葉酸(維生素B9)及維生素P等,脂溶性維生素主要包括維生素E、維小素A及維生素K等。 由於人體不能大量貯存維生素C,因而必須從食物中攝取茶葉中含有多種維生素,在正常沖泡下浸出率可達80%左右所以適量飲茶對補充人體一定量的某些維生素是大有助益的! 文章導覽 日日是好茶 發佈留言 取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *留言 * 顯示名稱 * 電子郵件地址 * 個人網站網址 在瀏覽器中儲存顯示名稱、電子郵件地址及個人網站網址,以供下次發佈留言時使用。